professional title
Restaurantleiter (m/w)
job description
Ihre Aufgaben:
- Empfang, Betreuung und Ansprechpartner der Gäste
- aktive Mitarbeit im Service (hands on Management),
- Gewährleistung der guten und effektiven Zusammenarbeit von Küche, Service und Bar mit dem Ziel der Ergebnisoptimierung,
- Einarbeitung, Führung und Motivation unserer Mitarbeiter,
- Verantwortung für das operative Geschäft und einen reibungslosen Ablauf,
- Dienstplangestaltung,
- innovative, kreative Speisekartengestaltung gemeinsam mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung,
- Ausbildung unserer Auszubildenden,
- Einhaltung der Qualitätsstandards (auch HACCP),
- Übernahme von administrativen Tätigkeiten (Abrechnungen, Bestellungen etc.).
REQUIREMENTS AND Experience
Ihr Profil:
- Gute Laune, Persönlichkeit, Herzlichkeit, Kreativität und gute Umgangsformen zeichnen Sie aus.
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Sie haben Freude an der Mitarbeit im Service.
- Sie besitzen Erfahrungen in der á la carte-Gastronomie sowie in der Führung eines Teams.
- Zu Ihren Eigenschaften zählen Loyalität, Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
- Sie sind ein Teamplayer.
- Sie verfügen über gute Englischkenntnisse.
further information
Hat die Stelle Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.